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年末年始の営業のご案内

今年もあと2日・・・皆様この一年本当にお世話になり有難うございました。
例年のごとく年末年始は休まず通常どおり営業いたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
今年は、ぶりを一本仕入れました。よろしくお願いいたします。 店主
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by vistari | 2011-12-30 22:50 | 料理&酒  

X'masプレート

ついにイブイブになりました。
今年のX'masプレートはこんなカンジです。
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内容は以下のとおり・・・

グラナパダーノチーズ入りマッシュポテト
ルッコラ、人参、大根、きゅうりのバーニャカウダ
キャステロブルーチーズ蜂蜜添え
曾谷鶏肉店の絶品から揚げ
クラッカー

皆様ぜひご賞味あれ!!
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by vistari | 2011-12-23 21:22 | 料理&酒  

X'mas

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いよいよクリスマスが近づいてきました。イブイブからクリスマスプレートをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
お楽しみに!!
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こちらもよろしくお願いいたします。
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by vistari | 2011-12-21 22:12 | 料理&酒  

マイブーム

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最近秘伝のかえしを研究しだしてからの”マイブーム”は煮物です。本日は里芋が食べたかったので作りました。筑前煮、柚子の香り・・・あーぁ
日本に生まれて良かった・・・
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by vistari | 2011-12-13 02:21 | 料理&酒  

AZUMI Live in Tatuno!!

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ひさびさです。龍野音楽工房ライブイベントの告知でおま。
皆様のご協力のほどよろしくお願いいたします。
お車でお越しのお客様は揖保川沿いの観光駐車場をご利用ください。
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by vistari | 2011-12-08 02:45 | music  

そろそろかな?

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そろそろシーズンになりました。岩津ねぎのパスタ、オイルソース
一年で今だけ・・・
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by vistari | 2011-12-06 00:50 | 料理&酒  

やってみました。

本日マックスバリューでたまたまムツのいいのがあったのでやってみました。アクアパッツア・・・
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by vistari | 2011-12-04 20:42 | 料理&酒  

パスタとスープの素敵な出会い


最近、ぐっと寒くなりましたね・・・
飲んだ〆にはやっぱりラーメンですね。この一年どうもしっくりこなくて、
メニューには載ってるけど作らないでやり過ごしてたのが、パスターめん。
試行錯誤のうえたどりつきました。(大袈裟?)
 牛骨スープと秘伝のかえしの合わせ技、パスターめん”改”しょうゆ
是非、ご賞味あれ!!
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by vistari | 2011-12-03 05:04 | 料理&酒