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暇・・・


今宵のお供・・・
アイレイストーム、蒸留所がどこかわからないが恐らく単一蒸留所のものではないだろう。ラガブーリンばりの強烈なキックとピート香が癖になる。
最近みつけた安くておいしいお気に入りです。
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by vistari | 2011-11-30 01:33 | 料理&酒  

スタルカ オールドウォッカ

スタルカ オールドウォッカ・・・
ソ連崩壊後、蒸留所自体閉鎖となり暫く数年も
この世から姿を消していたウォッカ。
今年になってふとWEBで発見し懐かしく、すかさず
注文。いまはカウンター下のフリーザーに収まってます。
ポートワインやアルメニアブランデーが織り成す
その芳香はハマリマス。
必ずフリージングしてお飲み下さい。
くれぐれも飲みすぎにはご注意を・・・
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by vistari | 2011-11-24 02:26 | 料理&酒  

常夜鍋

最近ぐっと寒くなりましたね。
こんな夜にはあったかほっこり、ほうれん草と豚肉の
鍋はいかが?シンプルですが、この組み合わせが最高
なんです。熱燗からワインまで何でも合います是非
どうぞ。
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by vistari | 2011-11-21 21:51 | 料理&酒  

大人の遠足

遅くなりましたが、先月当店の常連の方々と
京都のサントリービール工場と山崎のウイスキー
工場へ行ってまいりました。とてもいい勉強に
なり充実した1日を過ごせました。
ビール工場の筑後さん
山崎蒸留所の福士さん
そしてセッティングして下さった
サントリーの結城さん、誠に有難うございました。
出来立てビールと、熟成を重ねたウイスキーは
とっても美味しかったです。
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by vistari | 2011-11-09 22:11 | 料理&酒