ゴーヤ

 先日、「赤穂や」に行ってきました。
ウチのフライヤーをデザインしてくれた女の子と一緒に。
彼女はよくその店に通っているらしく、一番おすすめの
メニューをきくとゴーヤが好きということで、とりあえず
ゴーヤの天麩羅を注文したところ苦味が抑えられていて
酒にもよく合うのではまってしまいました。ウチでもやって
みようと思い作ってみたところ、 ん・・・・っウマイ!!
”ゴーヤのフリット”でメニューにしました。
夏にはイイデスヨ。
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by vistari | 2008-07-29 01:58 | 料理&酒  

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