オールドプルトニー12Y

先日、モルトウイスキーセミナーで出会った一本、その2。
オールドプルトニー12y

有名なブレンデッド・ウィスキーのバランタインの「魔法の7柱」の内のひとつ。(※バランタイン17年を構成する主要なシングル・モルトは7つあるとされ、今回紹介しているオールドプルトニーはそのひとつ)

蒸留所はスコットランド最北部(ハイランド)にあり、ウイックという海辺の町で生産されるこのモルトはノンピートでありながらパンチがありかつメロウ・オイリー・どことなく潮の香りを漂わせる珍しい一本です。じっくり葉巻をくゆらせながら潮風に想いを巡らせてみてはいかがでしょうか・・・

           Vistari 店主    敬白
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by vistari | 2014-05-14 00:58 | 料理&酒  

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